娃娃菜是一個比大白菜長的小巧可愛一道家常菜,其實娃娃菜的營養價值和大白菜沒啥區別,就是因為長的小,價格比大白菜要貴的多。
(相關資料圖)
娃娃菜中主要是富含胡蘿卜素、B族維生素以及維生素C,能增加機體對感染的抵抗力。
今天就分享一個白灼娃娃菜的做法,這道菜主要是清淡,吃再多也不用擔心吃胖,喜歡的試試這個做法吧。
娃娃菜兩顆,用清水洗干凈,把葉一片一片的剝下,放入盤中。
大蔥白兩段,劃開后,切成蔥絲。
紅椒半個,去籽后,切成細絲,和蔥絲放到一起,泡在清水中用來配色。
鍋里加水,加入食鹽,植物油,加入植物油是為了菜色更加鮮亮水燒開后,倒入娃娃菜,焯水30秒鐘。
把娃娃菜焯至斷生,撈出控干水分。
用筷子夾出,如視頻中那樣擺盤。
把蒸魚豉油均勻澆在娃娃菜上,把蔥絲和紅椒絲放在娃娃菜上。
鍋里燒油,油溫燒至5成熱,也就是微微冒煙的時候,將熱油澆在娃娃菜上。
好了,這道非常簡單的白灼娃娃菜就做好了,清淡美味,主要是做法簡單,2分鐘就能做一盤。
上一篇:高考觀察|不管結果,只管努力!一個高三班級的靜悟沖刺-焦點速訊
下一篇:最后一頁